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El aníss es una planta herbácea anual comestible, cuyas semillas se utilizan en la repostrería, cocina y licores.
Anís, también conocido como anís verde, matalahúva o matalahuga.
Planta culinaria muy utilizada en repostrería, en la cocina y en la fabricación de licores.
Las hojas tiernas son comestibles.
Altura de adulta, puede alcanzar 1 m. de altura.
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