Aguacate reed injertado

Nombre científico: Persea gratíssima.

Nombres populares: Aguacate.

Variedad: Aguacate reed, injertado sobre patrón water-hole

Familia: Laurácea.

Origen: guatemalteca.

Características de la variedad: Medianamente vigoroso y erecto. Es muy sensible al frío y a los viento. Altamente productivo.

Generalidades de los aguacates: Los aguacates son árboles de gran tamaño, se los puede utilizar como árbol de sombra. Se están plantando nuevas plantaciones a nivel de producción en toda la costa mediterránea.

Características: Árbol vigoroso, hoja perenne, aunque algunos cultivares pierden casi todas las hojas durante la floración. Hojas grandes de color verde oscuro, brillante en el haz y con el envés ligeramente pubescente. Tronco robusto, de corteza suberosa y grietada.

Los marcos de plantación para explotaciones agrarias: Hemos de tener en cuenta que es un árbol grande por ello:

• Se puede plantar a 5 metros de pasillo por 5 metros de fila. Este marco de plantación puede durar hasta los 7-8 años. Después hay que cortar uno si, uno no, hasta llegar al marco de plantación de 8 metros de pasillo por 6 metros de fila.
• También podemos plantarlos directamente a 8 metros de pasillo por 6 metros de fila. Mientras crecen se puede utilizar el terreno para plantar otros cultivos.

Floración: Primeros de Abril a mediados de Mayo.

FrutoLos aguacates empiezan a producir frutos a los 3 años. Ovalado y de color verde. Piel ligeramente rugosa, pulpa cremosa de color amarillento y hueso mediano. Con un excelente sabor y sin fibra. Peso del fruto 250 - 400 gr. Materia grasa 18 – 22 %. Época de maduración desde mediados de Mayo a finales de Julio.

Multiplicación: Por injerto usado suelen ser de púa y deben de proceder de plantas sanas.  La semilla es de tamaño mediano a grande con un aprovechamiento de la pulpa de un 71-72%.

Tamaño planta adulta: Puede alcanzar 12 m.

Iluminación: Pleno sol.

Temperatura: No soporta heladas.

Trasplante: A finales del invierno siendo necesario proteger las plantas del viento frio.

Suelo: Fértil y bien drenado.

Riego: Como planta tropical mejor si tenemos una instalación de goteo.

Abonado: Todos los meses si se cultiva en contenedor es suficiente con un abono universal líquido. Para las plantas que están en el jardín, haremos una aportación de materia orgánica en la primavera junto con abono mineral nitroflower, y una segunda aportación de nitroflower al terminar el verano.

Podas: Escasa, aunque en los cultivares de porte erecto es necesaria una poda de formación.

Enfermedades: No presentan muchos problemas.

Características del patrón water hole:

Origen: California.

De vigor medio.

Tolerancia media a suelos alcalinos.

Resiste muy bien las bajas temperaturas.

Es sensible a los cloruros pero soporta mayores concentraciones salinas que el Mexicola.

Tiene también muy buena afinidad con las variedades comerciales con las que da frutas de calibres gruesos y altas producciones.

Entrada en producción a los 3 años.

Fuente Viveros Blanco.