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Citronela o lemón grass Certificado M.P.S , es una planta que aporta un sabor citrico con un punto picante para aderezo, también utiliza como infusion y para los gin-tonics.
Cymbopogon citratus, es el nombre de la citronela o lemón grass, también es conocida como lemón grass.
Esta graminea perenne se consume el bulbo y unos 5 centimetros del tallo pelado.
Aporta un sabor cítrico on un punto picante, utilizar en pequeñas cantidades, se añade como aderezo.
Las hojas secas se utilizan para hacer infusión como té.
También tiene su puntito en los gin-tonics.
La citronella es una graminea que ahuyenta a los mosquitos.
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