Tomate banana legs Certificado M.P.S

Nombre científico:  Solanum lycopersicum

Nombre común: Tomate 

Variedad: Tomate banana legs

Familia: Las Solanáceas

Origen: Planta de origen norteamericano.

Características de la variedad: Tomate alargado de color amarillo de 10-12 cm. de largo. 

Generalidades: En nuestras latitudes es una planta anual de ciclo de cultivo de primavera-verano. El tomate se planta para obtener su fruto de alto contenido en vitaminas y sabor excepciona. Es, sin duda, el rey de la huerta en verano.

Culinaria: Es muy conocido y gastado en la gastronomía de todo el mundo y sobre todo en la cocina mediterránea.

Frutos: Frutos de color amarillos, su carne es firme y dulce con un suave toque de cítricos y sin apenas semillas. Forma alargada de 10-12 cm.

Multiplicación: Por semillas.

Cultivo:  Es una variedad muy productiva.

Iluminación:  Necesita mucha luz solar.

Temperatura: La temperatura mínima de supervivencia es de 0º. El cultivo en invernadero permite avanzar la entrada en producción y alargarla. La protección al aire libre mediante pequeños túneles y acolchados también es práctica habitual.

Clima: El tomate requiere clima templado cálido, con temperaturas elevadas desde la siembra.

Trasplante: Se efectúa de marzo a junio con plantas de una altura de 15-20 cm dotadas de 6- 10 hojas, y cuando incluso apunta la floración, en cuyo caso la operación se lleva acabo con cepellón.

Suelo: Suelto y bien aireado y que no se estanque el agua; rico en materia orgánica y de pH óptimo entre 6-7,5.

Riego: Regular y abundante en plena producción.

Abonado: Rico en potasio.

Podas de mantenimiento: La planta de tomate se poda quitándole los brotes laterales que surgen de las yemas existentes, entre el tallo principal y las hojas, y se deja una única guía que permitirá una mayor producción y frutos más grandes. Otra forma de poda es la eliminación de las hojas más viejas hasta el primer pomo de tomates. Esto permite una mejor aireación de la planta y evita posibles problemas sanitarios.

Enfermedades: Son numerosas y en cualquier caso pueden destruir la planta.

-     Hongos de suelo y basculares: Fusarium oxysporumy Verticillium sp. Destruyen los vasos conductores de la planta, por lo que sus efectos son, primero, un amarilleamiento y, después, flacidez de las hojas, como si le faltase agua. Un corte transversal del tallo nos revela un oscurecimiento de los vasos.

-     Mildiu: Phytophtora infestans.Se inicia con una mancha aceitosa y amarillenta en la hoja que se extiende y que, finalmente, produce el amarronamiento y la sequedad de las zonas afectadas. También puede desarrollarse sobre tallos y frutos.

-     Oídio: Laveillula taurica. Produce manchas amarillas en hojas y en el envés se aprecia un vello blanco característico.

-     Podredumbre gris: Botrytis cinerea. Frecuente en cultivo bajo plástico, produce un moho gris en hojas, tallos y frutos.

-     Virus: producen brotes jóvenes amarillentos, deformados y pequeños, además de coloraciones extrañas en las hojas.